Кан Су Ён первая актриса Южной Кореи, которая получила премию лучшей ведущей актрисы в трех главных кинофестивалях: Каннском, Берлинском и Венецианском; звезда, которая 2 раза получила награду за лучшую женскую роль на Международном кинофестивале; первая актриса, которая зарабатывает 100 миллионов вон за роль. Она стала первой корейской актрисой, кого европейские критики признали лучшей среди представителей азиатского кинематографа. Знаменита своей ролью Чон Нан Чон в дораме "Женщины дворца".
Кан Су Ён с 1969 года продвигалась как актриса для вещательной компании Донян. В 1980 году перешла на канал KBS. В 1983 году обрела большую популярность снявшись в дораме "Дневник старшеклассника", в то время была известна как одна из лучших детских актрис. Начала продвигать как взрослая актриса после окончания средней школы в 1985 году. За роль в фильме "Мы сейчас едем в Женеву" 1987 года получила награду за лучшую женскую роль на кинофестивале в Дэджоне. Она выиграла премию «Лучшая женская роль» на 44-м Венецианском международном кинофестивале за роль в фильме «Суррогатная мать» и премию «Лучшая женская роль» на Московском кинофестивале в 1989 году за роль в фильме "Аджэ Аджэ Бара Аджэ". Для роли в фильме она полностью сбрила волосы и в течении нескольких месяцев жила рядом с храмом. Выиграв приз Бонсан на крупнейшем международном кинофестивале, доказала другим актрисам и актерам, что "Мы сможем". Су Ён считается символом корейской кино-индустрии 80-90-х годов. Она также первый человек, который нарушил предубеждение, что ребенку трудно стать успешной актрисой. Она получала 400 миллионов вон за рекламу, несмотря на то, что это было в начале 1990-х. Работы, которым предсказывали провал, добивались успеха лишь благодаря ее имени. В 90-х больше снималась больше в фильмах, нежели дорамах. Она отказывалась от ролей в фильмах с сексуальными сценами откровенного характера, если ее роль была не главной, комедийных ролей, также если за роль платили маленькую сумму денег. В 2001 году Су Ён вернулась в телевидение с главной в дораме "Женщины дворца" за которую получила 5 миллионов вон. Дорама была успешной и за роль она получила награду Дэсан. В настоящий момент снимается в фильмах и появляется на мероприятиях связанных с фильмом. Таким образом в 2015 году стала со-председателем Международного кинофестиваля в Пусане. Актер Ли Сон Мин считает актрису объектом подражания.